便秘解消のためのおすすめの献立を紹介

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便秘解消のためのおすすめの献立を紹介します。

便秘解消のために食事に気を付ける方が多いと思いますがついつい献立がいつも同じになってしまうこともあるかもしれません。

お勧め献立の一つ目は主菜で便秘を解消する献立

am01主菜といえばどうしてもご飯もしくはパンのみとなりがちですがここにひと手間加えるだけで簡単に便秘解消献立になるんです。

主菜にひと手間加えるのに何を加えるかというとこんにゃくと納豆です。こんにゃくには水溶性食物繊維が含まれ、納豆には排毒洗浄作用があるので便秘から引き起こされる肌荒れを解消できるというメリットがあります。こんにゃくとご飯を一緒に炊いて、上に納豆をかけるだけで簡単こんにゃく納豆ごはんの出来上がりです。

次に便秘解消献立の中でもお子さんにおすすめのデザートです。

便秘解消のためには野菜がよいとわかっていてもなかなか実際に野菜を摂取するのは難しい、野菜嫌いの子で野菜を無理に食べさせると泣いたりするという場合もあります。
それならデザートで楽しく野菜を摂取できるようにしましょう。

弛緩性便秘の方に特におすすめの献立なのですが便秘解消パフェがあります。ふかしたサツマイモを3分の1くらい裏ごしして無脂肪ヨーグルトの上にスプーン1-2杯乗せます。その上にきな粉を乗せて腸内環境を整える働きのある全粒粉の入ったクラッカーを乗せます。更にヨーグルト、サツマイモ、きな粉、クラッカーを重ねて最後にはちみつで甘く味付けすれば完了です。

サツマイモをふかす以外には火を使わないレシピなのでお子さんと一緒に作ってみるのもよいでしょう。

また、便秘解消の献立にはほぼすべての食材が便秘解消効果があるという献立もあります。

benpi007例えば、きのこと野菜のいためものは両方とも便秘解消の効果のある食べ物です。

きのこの中でも特にエリンギは食物繊維を豊富に含んでいます。えりんぎとキャベツ、豚肉などを小さく切ってサラダ脂、中華だし、しょう油などで味付るだけの簡単な献立です。

便秘解消のための献立を作るときには自分の便秘の状態に適切な献立かどうかをチェックしてから作るようにしましょう。

例えばサツマイモの入った献立は便秘解消という意味では効果が大きいですが人によっては消化不良が原因でおならがひどくなる可能性もあります。普段からおならの回数が多いと気になっている方の場合は便秘解消のメニューはサツマイモの入っていないものを試した方が良いです。また、不溶性食物繊維は弛緩性便秘の人には便秘解消の効果が高いですが過敏性腸症候群や痙攣性便秘の方にはちょっと刺激が強すぎます。

水溶性食物繊維を使った献立にするなどそれぞれの体調に合わせて工夫した料理を作ってください。

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