便秘の解消にもやしを食べよう

実はすごいもやしのパワー

「もやし」はスーパーに行けばいつでも安く買うことができる食材のひとつです。食べたことがないという方はいらっしゃらないのではないでしょうか。そんなもやしが、今大注目を浴びている食材であることをご存知でしょうか。もやしダイエットという言葉を聞いたことがあるかと思いますが、実はもやしは便秘を解消してくれるのに大きな効果があります。もやしが便秘を解消してくれるのには、もやしに含まれている栄養分に大きな理由があります。

食物繊維

もやしには、食物繊維が含まれています。食物繊維は、便秘を解消するためには必要な栄養分です。1袋のもやしに、便秘を解消することができるほどの十分な食物繊維が含まれているので、もやしを食生活にとりいれるだけで、便秘を解消することができます。

アミラーゼ

もやしが便秘を解消することができる食材として注目されるのは、食物繊維が含まれているからだけではありません。このアミラーゼが含まれていることも、便秘を解消するポイントになります。アミラーゼは、消化不良や食欲増進を助けてくれる成分です。便秘を解消するためには、単純に食物繊維を摂取するだけでなく、正常な消化をすることによって、腸の調子を整える必要があります。このアミラーゼで消化不良を整えることによって、便秘の解消に大きな役割をはたします。

鉄分

もやしには、鉄分もしっかり含まれています。鉄分は貧血を改善するために欠かせない栄養分のひとつです。貧血を解消することは、便秘を解消することと切っても切り離せない関係にあります。それは、貧血を起こしてしまうことによって、からだの水分を外に排出しないようになってしまい、老廃物の水分が足りなくなってしまって便秘になってしまうということがあるからです。したがって、もやしにはこの鉄分が含まれているので、もやしを食べることによって、貧血と便秘のどちらも解消することができます。

ビタミンC、カリウム、カルシウム

もやしには、その他にも注目の栄養分が含まれています。それがビタミンCやカリウム、カルシウムです。ビタミンCには、活性酸素を抑制するはたらきがあるので、美肌になるために効果があります。カリウムには、血圧を下げてくれる効果があるので、便秘によって上昇している血圧を抑えることができます。カルシウムは骨の生成を助ける効果があるので、貧血を解消するという意味でも重要な役割を果たします。

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